[WIDA] 1팀_1차보고서

주제 : 날씨, 시간대 요인이 음식/음료 판매 패턴과 매출에 미치는 영향 분석 및 활용 전략

 

[도메인]

외식, 카페 산업은 날씨와 요일, 시간대와 같은 생활 요인에 따라 소비 패턴이 크게 변화한다. 그러나 이러한 소비 패턴 변화를 체계적으로 분석한 연구는 아직 부족하다. 따라서 이를 기반으로 소비자들의 니즈를 파악하여 운영 및 마케팅 전략을 최적화한다면 지역경제를 더욱 활성화시킬 수 있을 것이다.

 

[프로젝트 계획]

관련된 데이터를 수집하고 EDA와 회귀분석, 머신러닝 기반 분석 등을 통해 상관관계를 파악하여 운영 및 마케팅 전략을 도출한다.

 

[진행상황]

1. 데이터 수집

- 날씨로 인한 감정이 소비자의 음료 선택행동에 미치는 영향 (세종대 대학원 김연주)

- 의정부, 가능에 위치한 개인 무인카페 월별, 시간대별 매출

- 서울 원별 평균 기온 (기상청 날씨누리)

- 월별 미세먼지 농도 (수도권 대기환경청)

- 요식업 시간대별 매출 비중 변화 (BC카드 신금융연구소)

- 카페업종 결제 데이터 (카카오페이)

- 커피전문점 메뉴 분석 (소상공인 데이터랩)

- 날씨변수를 활용한 카페운영 전략에 관한 연구 (경희사이버대 호텔관광대학원 홍제영)